白瀧酒造が誇る純米大吟醸酒が3種類入った豪華な数量限定のギフトセット。
大切なあの人への贈り物にぜひ。
※「緑端渓 純米大吟醸」が完売次第終了となります。
■湊屋藤助 純米大吟醸
160年以上の伝統を受け継ぐ蔵人たちが丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。
新潟県で生まれた酒造好適米「越淡麗」と、越後湯沢の谷地の湧き水を仕込水として醸した一本です。
品のあるさわやかな香り。酒米の旨みを引き出した厚みのある味わい。奥深いコクを喉越しに感じさせます。
■上善如水 純米大吟醸
上善如水シリーズの最高峰。
淡麗辛口の爽やかな飲み口。ピュアでエレガントな味わい。
高品質な酒造好適米を精米歩合45%まで磨き、じっくりと丁寧に醸しました。
火入れ工程で瞬間加熱殺菌を採用することで、よりフレッシュさが増しています。
■緑端渓 純米大吟醸
20年余りの時を経て昨年の秋に数量限定で復活した『緑端渓(りょくたんけい)』。
過去の資料をもとに忠実に再現した味わいは、原料米と水の良さからくる甘みとバランスの良い酸味。
地元 越後湯沢の自然を感じさせる爽やかな味わいのお酒に仕上がりました。
湊屋藤助 純米大吟醸 | 上善如水 純米大吟醸 | 緑端渓 純米大吟醸 | |
特定名称 | 純米大吟醸酒 | 純米大吟醸酒 | 純米大吟醸酒 |
日本酒度 | プラス1(中口) | プラス2 (中口) | プラス5 (やや辛口) |
アルコール分 | 15度以上 16度未満 | 15度以上16度未満 | 14度以上15度未満 |
原材料名 | 米(新潟県産)、米麹(新潟県産米) 新潟県産 越淡麗(100%) |
米 (国産)、米麹 (国産米) | 米 (兵庫県産)、米麹 (兵庫県産米) 兵庫県産 山田錦(100%) |
精米歩合 | 50% | 45% | 50% |
味わい | ふくよか | 上品 | すっきり |
香り | 穏やか | 華やか | 華やか |
おすすめの飲み方 | 冷やして・室温で・お燗で | 冷やして | 冷やして |
おすすめの料理 | アユの塩焼き、天ぷら | アボカドと海老のサラダ、ちらし寿司 | 秋鮭のムニエル、さつまいもとリンゴの重ね煮、松茸の土瓶蒸し、戻りカツオのたたき、鶏肉とごぼうの煮物、カキの土手鍋 |
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