2020年11月02日
この秋に収穫された新潟県産の新米のみで仕込んだ上善如水の新酒です。しかもしぼりたて。加熱殺菌を一切行なっていないお酒ならではの鮮烈な香りと力強い味わいを存分にお楽しみいただけます。
新米で仕込んだ新酒は、その後一年間のお酒の出来を占うと言われています。さあ、白瀧酒造の今期のお酒はいかがでしょうか。
● 白瀧酒造杜氏・松本宣機のコメント
「今年の新米で仕込んだ新酒が出来上がりました。口に含んだ時に広がる上品でやわらかな香りと新酒らしいフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。今年は例年に比べて口あたりがソフトで、全体にやわらかさを感じられる仕上がりとなっております。是非一度お試しください」
上善如水オリジナルボトルを使用。瑠璃色の透明瓶がスタイリッシュです。ラベルには雪の結晶をあしらい、新酒シーズンならではの季節感を演出しました。新米で仕込んだ新酒には縁起物としての側面もあるため、贈りものにも向いています。
このお酒は期間限定シリーズ「12ヶ月の上善如水」の内の一つで、11月の限定酒という位置付けになっております。在庫がなくなり次第、販売終了となります。