国産の酒造好適米を精米歩合35％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸酒。華やかな香りと、まろやかで深みのある味わいが一つになりました。2018年に杜氏に就任した松本宣機(たかき)による渾身の一本。今の白瀧酒造の最高級酒です。

▼ 杜氏・松本宣機のコメント

「酒造好適米を丁寧に35％まで磨いて造られた最高グレードの純米大吟醸酒です。酒質設計にあたり、上品な吟醸香、キレイで透明感のある味わいを意識しました。
代々受け継がれてきた麹造りや低温発酵など、あらゆる技術を駆使して醸しだした、白瀧酒造渾身のお酒をお楽しみください。」

通年販売の商品ですが、仕込み分が全て売れてしまった場合は、来期の仕込みまで品切れになってしまいますので、お早めにお買い求めいただければ幸いです。

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