「はじける黒米の酒」の登場です！

このお酒は古代米の一種「黒米」で仕込んだお酒です。
しかも、ビンの中で発酵させた微発泡清酒です。

白瀧酒造では、研究のため、技術向上のため、
そして日本酒の新たな可能性を模索するために、
この黒米仕込みのお酒を毎年少量だけ造っています。

2008年はプレゼント企画で全て使い切り、
2009年は大阪食博覧会で売り切れてしまったため、
オンラインショップでの販売は実に3年ぶりとなります。

黒米はあまり削らず、その旨みや成分をタップリと引き出しました。
ビンの底には黒米の成分が沈殿しています。
甘く爽やかな飲み口と、黒米特有の苦味や風味が
日本酒では珍しい味わいを演出しています。

在庫がなくなり次第、販売終了となりますので、
もしご興味がありましたらぜひお早めにご注文ください (^-^)/

● 4/12 大変申し訳ありません。こちらの商品は完売いたしました。

【独自店】 白瀧酒造オフィシャルショップ
https://www2.sslserver.jp/dbn3/jozen/shopping/shop_item_2.asp?id=517
　
【Yahoo!】 蔵元直営 みなとや
http://store.shopping.yahoo.co.jp/minatoya/646241.html
　
【楽天】 上善如水オフィシャルショップ
http://item.rakuten.co.jp/jozen/646241/


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