2017年02月07日
通常の透明な日本酒は、お酒をしぼったあと、 澱(おり)と呼ばれるでんぷん質や不溶性タンパク質を取り除いています。 これに対して、にごり酒の場合は、 お酒をしぼるフィルターの目を大きくして荒越しで作ります。 フィルターの目の大きさを変えることで、お酒のにごり具合を調整することができます。 「雪見酒の上善如水 純米吟醸」は舞い散る雪をイメージした淡いにごり酒です。 濃いにごり酒よりも口当たりは滑らかで、透明なお酒よりも米の旨味を感じることができます 。フルーティな香りと柔らかい口当たり。料理との相性も抜群です。 期間限定シリーズ「12ヶ月の上善如水」の一つで、2月の限定酒という位置付けになっています。 在庫がなくなり次第、販売終了となりますので、ぜひお早めにお買い求めください。 【独自店】 白瀧酒造オフィシャルショップ http://jozen.shop22.makeshop.jp/shopbrand/ct58/ 【Yahoo!】 蔵元直営 みなとや http://store.shopping.yahoo.co.jp/minatoya/c0e3b8abbc.html 【楽天】 上善如水オフィシャルショップ http://item.rakuten.co.jp/jozen/c/0000000213/ 【Amazon】 白瀧酒造 Amazon店 720ml http://www.amazon.co.jp/dp/B00I8GIS0C/?m=AK2123KN9EWKS 300ml http://www.amazon.co.jp/dp/B00I8GP9CC/?m=AK2123KN9EWKS 【お電話】 フリーダイヤル 0120-85-8520 ※平日9:00~17:00 ※お電話ではクレジットカードはご利用いただけません |