当蔵の杜氏の名前を冠したこのお酒は

　正真正銘、現在の白瀧酒造が誇れる　手間隙かけた逸品です

　○○限定、幻のお酒・・・、○○賞○年連続受賞・・・

　というような派手な宣伝文句はありませんし、似合いませんが

　お酒が大好きという方に呑んでいただければ、その価値が必ず伝わるお酒

　そんなお酒を２００本造りました

　この機会に、もしよろしければ呑んでみて下さい。

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無濾過原酒の特長は　酒本来の旨みと香りにあります。
　一般的なお酒は仕込み水を加水しアルコール度数を調整しますが
　無濾過原酒は搾りたてを瓶詰め・火入れした以降、
　一切加水や濾過せずその酒本来の旨みと香りを閉じ込めた蔵の頂上品です
　かつては蔵人しか呑むことができなかったお酒です。

　もともと香りの高い「真吾の一本」ですが
　無濾過原酒なので、さらにダイナミックな香味が楽しめます。
　冷やして呑んでも口にふくむと、口内の温度でさらにその香りが広がります。

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　特定名称：純米大吟醸酒
　アルコール度数：１６度以上１７度未満
　原料米：山田錦（兵庫県　特Ａ地区産）/　越淡麗
　酵母：日本醸造協会1801号、1401号、新潟県醸造試験場Ｇ９酵母
　日本酒度：－１
　甘辛：中口
　精米歩合：３５％
　酸度：１，６
　アミノ酸度：１．５

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　●「真吾の一本 無濾過袋どり原酒」は、
　白瀧酒造の各オンラインショップのみで販売しております。

　【独自店】 白瀧酒造オフィシャルショップ
　
　　【Yahoo!】 蔵元直営 みなとや

　　【楽天】 上善如水オフィシャルショップ
　
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