お知らせ
2024年11月15日
【お知らせ】浅草 WASAKE Sake Experience × 白瀧酒造 「酒蔵直送ペアリング体験」
WASAKE Sake Experience × 白瀧酒造
～日本の美味いものを共に世界へ～ をミッションとして設立された豊洲社中株式会社さんが、「日本酒×インバウンド×体験」をコンセプトに、東京・浅草にて11/2(土)にオープンした、WASAKE Sake Experience 。日本全国数ある酒蔵の中から、「今月の酒蔵」として、最初のコラボレーション企画に、弊社、白瀧酒造を選んでいただいたご縁で、11-12月の期間中、一緒にワークショップを開催させていただくことになりました。
-----------
越後湯沢の酒蔵から、世界屈指の観光地-浅草へ。
白瀧スタッフが隔週替わりでおすすめのボトルを持ち寄り、バラエティに富んだ日本酒の自由な楽しみ方を提案する、酒蔵直送ペアリング体験。
今回のテーマは、酒造りにかかせない主役のひとつ、【酵母】。
白瀧酒造の酒蔵内の研究室で採取・培養したユニークな酵母たちによって醸された2銘柄と、定番の“上善如水”、それぞれのお酒の味わいの違いを感じ、フードと合わせて飲み比べ。身近に手に入るおつまみで楽しめる、お手軽フードペアリングを体験していただきます。
From Echigo-Yuzawa,where you catch the chilly vibe of the first snow,to Asakusa,one of the hottest tourist spots in Tokyo,- we will bring our selected bottles for the pop-up sake pairing workshops to showcase our unique sake brewing.
The topic of this session is "Yeast"
- one of the key elements in sake brewing.
This is a fun food pairing experience you can enjoy three different labels of sake: two sake brewed with the exclusive yeasts propagated in our laboratory and one of our representative “Jozen White”,and paired with some familiar foods that go well with each sake.
日時 / Date： 2024.11.23（Sat）
場所 / Place： WASAKE Sake Experience
所要時間 / Duration： 約30分 / 30min.
開催時刻 / Start： ①13:00- ②14:00- ③15:00- ④16:00-
参加料 / Fee： ￥1,800 (税込 / inc. tax)
※ Reservations will be given priority for seating.
Please email us or DM to WASAKE’s Instagram your name,number of people and preferred time.
@wasake.eg @wasake.jp @wasake.zh
※ お席へのご案内は、ご予約の方優先とさせていただきます。
ご予約をご希望の方は、上記アドレスまで、Eメール、又は WASAKEさんのInstagramへのDMにて、お名前・人数・ご希望の時間をご連絡ください。