酒粕│白瀧酒造蔵のうちそと

【酒粕学生レシピ】酒粕の米粉ブラウニ―

【酒粕の米粉ブラウニ―】酒粕とチョコの相性抜群！混ぜて焼くだけでできる簡単で大人なお菓子です。小麦粉ではなく、米粉を使用しているのでグルテンフリーになっています。冷蔵庫でしっかりと冷やしてから食べるのがおすすめです。 ■調理時間：40 […]

【大人の酒粕ジェラート】酒粕の味がほんのりとし、口当たりまろやかなジェラートです。料理酒で漬け込んだ日本酒レーズンは、甘くしっとりとした食感が楽しめます。 ■調理時間：30分（冷凍時間除く） ■材料（2人分） ★日本酒レーズンレーズン […]

【酒粕坦々スープ】酒粕を使った寒い冬にぴったりな坦々風スープ。豆腐と野菜を使用し、これだけで満足になる１品です。豆腐の代わりに麺やご飯でアレンジしても◎ ■調理時間：30分 ■材料（2人分） ★肉そぼろごま油：大さじ1 生姜：小さじ1 […]

【酒粕アボカドとエビの生春巻き】酒粕とアボカドの相性が抜群の生春巻きです。酒粕アボカドだけでもお酒のおつまみとしておすすめ♪ぜひお試しください。 ■調理時間：10分 ■材料（2人分）ライスペーパー：2枚酒粕：大さじ１アボカド：70 […]

【酒粕キッシュ】酒粕と相性の良い豆乳とチーズを使用しているため、酒粕がまろやかになり苦手な方でも食べやすいです。冷凍パイシートを使用しているのでお手軽に作れます！ ■調理時間：40分 ■材料（2人分）玉ねぎ：1/2個（100g）ほう […]

【鮭のホイル焼き】酒粕とマヨネーズの相性が良く、まろやかな口当たりです。季節に合わせて添える野菜を変えられるレシピです。 ■調理時間：40分 ■材料（2人分）鮭：2切れきのこ（椎茸、えのき、エリンギ、しめじなど）：合わせて100g […]

【酒粕のエビカレー】酒粕を入れることで濃厚なカレーに仕上がりました。またカレー粉を使うことでお家でも、本格的なカレーを作ることができます！ ■調理時間：30分 ■材料（2人分）酒粕：30g ヨーグルト：100g むきエビ：100g(1 […]

【バナナ甘酒スムージー】甘酒スムージーで健康習慣！材料をミキサーに入れるだけで、簡単に作れます。栄養価の高い酒粕で毎日を元気に過ごしましょう。 ■調理時間：10分 ■材料（2人分）酒粕：大さじ2（10センチ）バナナ：1本（120ｇ） […]

【酒粕の豆腐グラタン】酒粕と相性のいい味噌とチーズを使ったグラタンです。ホワイトソースに豆腐を使うことでヘルシーで口当たりが軽くなるようにしました。酒粕が苦手な方には、アルコール分をよく飛ばしてブラックペッパーを多めにかけて食べるのが […]

【酒粕とクリームチーズのブルスケッタ】ホームパーティーにぴったり！酒粕と相性のいいクリームチーズをで作るブルスケッタ。パンの代わりにお手軽にクラッカーでアレンジ♪ ■調理時間：10分 ■材料酒粕：150g クリームチーズ：150g は […]