わたしたちが理想とするのは、
「みずのごとし」の名の通り、まさに「水」のような日本酒です。
ここ越後湯沢は、日本有数の雪国。
冬のあいだに降り積もった雪は、
やがて美しい雪どけ水となってわたしたちの日本酒の仕込み水となります。
雪どけの水は、かろやかで、やわらかく、ほんのりと甘い。
そんな豊かな水の表情を新しく磨き上げられた「上善如水」から
感じていただけたら幸いです。
「上善如水」のこだわり
上善如水 純米吟醸
きっかけは「上善如水」。
みずのごとしの名前の通り、
あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。
※価格は希望小売価格(税込)です。
上善如水 純米大吟醸
上善如水の最高峰。
気品のあふれる香りと、口の中でゆっくり広がる深みのある味わい。
贈り物にも最適な上善如水です。
瞬間加熱殺菌技術の採用で、フレッシュな味わいをお楽しみ頂ける純米大吟醸です。
上善如水 スパークリング
シュワシュワはじけて食卓を豊かに
スッキリドライなスパークリング日本酒。
口に含んだ瞬間に感じる柔らかな甘みと爽快感。
食前・食後を選ばずお楽しみ頂けます。